GI и LCHF похожи, однако LCHF — более совершенный вариант. GI обычно связана с сокращением самых вредных углеводов — мучного и сладкого. При LCHF принято значительно сокращать все углеводы.

 

GI допускает медленные углеводы, например продукты из цельнозерновой муки. LCHF предполагает насыщение за счет мяса, рыбы, яиц и овощей.

 

Особенность GI в том, что необязательно отказываться от хлеба и макарон, к тому же в первые дни вы будете избавлены от неприятных ощущений, связанных с перестройкой организма, — утомляемости и головной боли.

 

 

Плюс LCHF в том, что она дает более эффективное снижение веса, еще более стабильный уровень глюкозы и отсутствие тяги к сладкому.