Результаты испытания гранул комбикорма со сниженным количеством клетчатки

 

Установлено, клетчатка в составе гранул комбикормов, попадая в воду, быстро начинает разбухать и тем самым активно разрушать гранулы.

 

Цель проведенной серии опытов по изучению с разными дозами клетчатки в составе комбикормов — научное обоснование влияния клетчатки на водостойкость гранул, рыбопродуктивность, затраты кормов на прирост массы выращиваемых разных возрастов карпов.

 

Для более достоверной оценки комбикормов с разным содержанием в них клетчатки опыты проводились в цементных бассейнах емкостью 0,8 м3 в две повторности, в каждый из которых было посажено по 5 экз. чешуйчатого карпа.

 

Экспериментальные партии комбикормов вырабатывались на оборудовании Киевского комбикормового завода. Всего изготовлено шесть партий: три контрольных и три опытных. Базовым составом комбикорма был рецепт К 111—1, в котором за счет шелушения оболочек зерновых изменяли общее количество клетчатки. 

Из данных видим, что с уменьшением клетчатки в комбикормах увеличивается содержание протеина во всех опытных партиях комбикормов, а также увеличивается водоустойчивость опытных гранул в разрезе каждой партии комбикормов. Следует отметить, что увеличение содержания протеина за счет снижения клетчатки комбикормов является важным из моментов в улучшении качества комбикормов для выращивания разных возрастов рыб, особенно при выращивании молоди.

 

Известно, что клетчатка исключительно слабо переваривается пищеварительной трактом всеми видами рыб. Поэтому снижение ее до наиболее оптимального количества является важным аспектом в кормлении рыбы.

 

В период проведения опытов всем подопытным карпам скармливалась естественная пища-трубочник — 30% от суточного рациона. Опыт продолжался 45 дней.

 

Температурный режим в период опытов колебался в пределах 24—25 °С, содержание растворенного в воде кислорода ниже 4 мг/л не опускалось.

 

 

Рыбоводные результаты первых двух опытов (при одинаковой тонине помола) свидетельствуют о том, что с уменьшением содержания клетчатки в комбикормах повышается средний прирост массы в опытных группах карпа по сравнению с контролем по первому опыту — на 1,0%, по второму опыту на 27,3%, соответственно, уменьшились затраты корма на прирост массы на 24,5 и 34,8%. В третьем опыте прирост массы рыб по опытной группе снизился, по сравнению с контрольной группой, на 4,8 %. На наш взгляд, это произошло не за счет снижения содержания клетчатки (до 3,1%), вероятно, за счет слишком водоустойчивой гранулы (водоустойчивость — более 300 минут), поскольку слишком крепкую гранулу (диаметр — 4,7 и длина — 9,4) карп быстро сплющить глоточными зубами не может и в связи с этим происходит затруднение в глотании целых гранул.

 

Из данных видно, что при уменьшении содержания клетчатки в гранулах комбикорма на 1,6% (помол — 1,20мм) затраты корма снижаются на 24,5%, а при уменьшении клетчатки — на 2,6% (помол 0,60мм), дает экономию корма на 34,8%. При уменьшении клетчатки на 3,1 (помол — 0,20%) указанный эффект не проявляется, а затраты корма на единицу прироста не сокращаются, а увеличиваются на 4,8%.

 

Таким образом, уменьшение содержания клетчатки в комбикормах для выращивания рыб на 1,5—2,5% дает экономическую эффективность по затрате корма на прирост более 24%. Увеличение дальнейшей прочности и водоустойчивости гранул, несмотря на уменьшении количества клетчатки (помол — 0,22 мм), приводит к увеличению затрат корма на прирост рыб до 4,08%.